Restaurant Paul Bocuse ist ein französisches Restaurant in Collonges-au-Mont-d’Or bei Lyon, das bis zu seinem Tod durch den Eigentümer und international berühmten Starkoch Paul Bocuse geleitet wurde. Dieses Restaurant wurde zwischen 1965 und 2019 ohne Unterbrechung mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet; es ist damit unangefochten und weltweit der Rekordhalter unter allen durch den renommierten Guide Michelin ausgezeichneten Sterne-Restaurants. Seit Januar 2020 wurde das Restaurant nur noch mit zwei Sternen bewertet.
Datenquelle: Wikipedia.org
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Rhône-Alpes, Frankreich
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Collonges-au-Mont-d'Or
