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Marché aux truffes de Richerenches

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Marché
Genre d'emplacement: Marché
Adresse: France, Rhône-Alpes
Nombre de textes: 1
3 stars
Fabriqué par wikipedia.org | Référence Marianne Casamance | © CC 3.0
Fabriqué par wikipedia.org | Référence Wikipedia.org | © CC 3.0

Le marché aux truffes de Richerenches est le plus important marché d’Europe en quantité de truffes commercialisées. Il attire à la fois nombre de professionnels : restaurateurs, courtiers, négociants, conserveurs, etc. mais aussi des particuliers assurés d’y trouver sans peine des truffes de qualité. Ouvert depuis 2008 par une cérémonie rituelle le ban des truffes, vers la mi-novembre, il attire à nouveau les médias internationaux lors de la célébration de la messe aux truffes à la mi-janvier.

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