Deze site gebruikt cookies om je gebruikerservaring en de kwaliteit van onze diensten te verbeteren. Door gebruik te maken van deze site ga je akkoord met ons gebruik van cookies. Meer informatie Verbergen

WTC De Moeflon

Groepsnieuws

Gesponsorde links

Evenementen

Relevante kanalen

Niets gevonden

Zet deze kaart op uw website of blog

Gesponsorde links

WTC De Moeflon
Publieke routes totaal aantal keer bekeken: 1833
Aantal publieke routes: 5

Over deze groep

fietsen als het past

Gesponsorde links

Meest populaire routes (maximaal 10)

Vogezen Hemelvaart 2009 Le Valtin

Fietsroute

FR

80.3 km | Taal: NL |

Nog een optie voor een mooi tochtje vanuit Le Valtin   Meer info

Vogezen Hemelvaart 2009 extra

Fietsroute

FR

126 km | Taal: NL |

extraatje voor als het heeel mooi weer is   Meer info

moeflon 2010 rit 1

Randonnée à vélo

FR

80 km | Taal: FR |

inloopritje moeflon vogezen 2010   Meer info

Rit 2 Vogezen Hemelvaart 2009 Le Valtin

Fietsroute

FR

94.6 km | Taal: NL |

vanuit Le Valtin over de Schlucht, Schnepf, richting Grand Ballon en terug via Wildenstein, lac de Longemer....   Meer info

Rit 1 Hemelvaart 2009

Fietsroute

FR

83.4 km | Taal: NL |

Verkenningstochtje van de omgeving op dag 1   Meer info

Reacties

47220

47220
2009-04-23 10:48:32

Ik vond ook al een recept voor Moeflongebraad - voor op vrijdag misschien?

Recept                                                                                       Moeflongebraad met olijven, aubergines en knoflooksaus

Snijd een gebraad van 1 kg open zodat je een lap vlees krijgt van ongeveer 2 cm. dikte. Maak een vulling van klassiek aangemaakt gehakt, in rode wijn gekookte sjalotsnippers, een geperst knoflookteentje, een eetlepel gehakte rozemarijnnaaldjes, een eetlepel groene peperbolletjes, peper, zout en een theelepel gemalen gember. Beleg het vlees met de vulling, rol het op, omwikkel het met spek en bind het met keukentouw op tot een rollade.

Braad de rollade 75 minuten in een oven van 200° C. Overgiet regelmatig met het braadvocht. Leg tijdens het bakken 20 ongepelde knoflookteentjes bij het gebraad.
Snijd de aubergines in schijven van 5 cm. dikte. Bak ze in olijfolie samen met sjalotsnippers. Lepel het vlees uit de schil, hak het fijn en vermeng het met de sjalotjes, fijngesneden olijven en peper en zout. Vul hiermee de aubergineschillen en verwarm ze in de oven.

Neem het vlees en de knoflook uit de braadslee. Deglaceer de bakresten met fond en witte wijn. Zeef de saus. Verwijder de knoflookschilletjes en werk de look met een staafmixer door de saus. Verfijn de saus met room en boter.
Leg een schijf rollade en een plak aubergine op de borden. Lepel de saus erbij en versier met een takje rozemarijn. Serveer met gebakken aardappeltjes

Timo

Timo
2009-04-22 14:54:33

Fietstruitjes, hmm, zou wel mooi zijn met zo’n Moeflon erop :-) Ik informeer eens bij Aaitski

47220

47220
2009-04-22 14:46:49

beste timo,
enig idee wanneer en waar wij onze WTC De Moeflon fietstruitjes kunnen afhalen?
Voor mij graag het zwangerschapsmodel (small)
dank
Anneleen