Hôtel Ritz

Das Hôtel Ritz in Paris ist ein legendäres französisches Grandhotel an der Place Vendôme Nummer 15. Es gehört zu den Leading Hotels of the World.
Das Grundstück des heutigen Hotels an der Place Vendôme wurde am 3. Februar 1705 von Antoine Bitaut de Vaillé von der Stadt Paris für 35.000 Livres erworben und zum Hotel de Gramont umgewandelt. Im Jahre 1854 erwarben das Objekt die Brüder Émile und Isaac Péreire, die hierhin den Hauptsitz ihrer 1852 gegründeten Investmentbank Société Générale du Crédit Mobilier verlegten. Nach einer Zwischenphase als Hotel de Lazun erwarb César Ritz im März 1897 das Anwesen und ließ es durch Architekt Charles Mewès auf den neuesten bautechnischen Stand bringen. Die vom Erbauer der Place Vendôme, Jules Hardouin-Mansart, errichtete Fassade blieb dabei erhalten. Am 5. Juni 1898 fand die Eröffnung mit Persönlichkeiten aus aller Welt statt. Einrichtung, Service und Ambiente im Stile des Art Nouveau boten seitdem der haute société höchste Qualität, für die später im Englischen das Wort ritzy als Synonym verwendet wurde. Ritz beschäftigte den ihm bereits bekannten besten französischen Koch Auguste Escoffier als Chefkoch.

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