Duplessis Fumage artisanal

Bearbeiten

Klassifizieren

Machen

Beschreibung

Cédric tritt in die Fußstapfen von Raymond Duplessis, einem bretonischen Seefischer, und verarbeitet den Fisch auf seine eigene Art und Weise. Die Boutique Duplessis im Herzen von Bayonne bietet Ihnen frisch geräucherten Lachs und Gravelax-Lachs an. Es wird ausschließlich Lachs aus Schottland mit dem Label Rouge verwendet. Alle Schritte der Herstellung werden vor Ort durchgeführt: Salzen, Trocknen und Räuchern. Der frische Lachs wird nur leicht mit Salz aus Salies de Béarn gesalzen und bei niedriger Temperatur etwa drei Stunden lang mit Platanenholzspänen aus der Fabrik von Palas Alza in Bayonne geräuchert.

Datenquelle

Datenquelle: OT Bayonne

Mehr Informationen

DATAtourisme France

| | Öffentlich | Englisch • Französisch • Italienisch • Niederländisch • Spanisch

Adresse

4 Rue des Gouverneurs, Bayonne

Statistiken

Schnelle Links

Unternehmungen in der Gegend Sehenswürdigkeiten in der nähe Nahe gelegene Ziele

Suchen Sie nach Routen, die hier vorbeiführen?

Nahegelegene Routen

Unternehmungen in der Gegend Alles anzeigen

Wählen Sie eine der beliebtesten Aktivitäten unten aus oder verfeinern Sie Ihre Suche.

- RouteYou Selections -

Entdecken Sie die schönsten und beliebtesten Routen in der Gegend, sorgfältig gebündelt in einer passenden Auswahl.

Sehenswürdigkeiten in der nähe Alles anzeigen

Wählen Sie eine der unten aufgeführten beliebtesten Kategorien oder lassen Sie sich von unserer Auswahl inspirieren.

- RouteYou Selections -

Entdecken Sie die schönsten und beliebtesten Sehenswürdigkeiten der Gegend, sorgfältig gebündelt in einer entsprechenden Auswahl.

Planen Sie Ihre Route

Mit RouteYou können Sie ganz einfach eigene Karten erstellen. Planen Sie Ihre Route, fügen Sie Waypoints (Zwischenpunkte) oder Knotenpunkte hinzu, planen Sie Sehenswürdigkeiten und Einkehrmöglichkeiten ein und teilen Sie alles mit Familie und Freunden.

Routenplaner