Unser Hauptanliegen ist es, in dieser Region, die wir gerne als unser Herzland bezeichnen, einen Ort des Austauschs rund um das gute Essen zu schaffen.
Unsere Küche stellt schöne, frische, saisonale Produkte aus den baskischen Provinzen sowie hübsche Entdeckungen, die wir im Laufe der Jahre ausgewählt haben, in den Vordergrund.
Wir wählen jedes unserer Produkte akribisch bei vertrauenswürdigen Partnern aus, wobei wir ihr Engagement und ihre umweltverträglichen Anbau-, Zucht- und Herstellungsmethoden in den Vordergrund stellen.
Im Herzen dieser Werte, in der Region verwurzelt und gleichzeitig offen für alle Einflüsse, bietet Ihnen der Küchenchef ANTHONY RUFFET eine bistronomische Küche, die Modernität, Kreativität und Authentizität miteinander verbindet.
Das MARLOE BIARRITZ ist ein Muss für alle Liebhaber einer unverkrampften Gastronomie in der Region!
Datenquelle: OT Biarritz
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45 Avenue du Président John F. Kennedy, Biarritz
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