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L'Absolu le da la bienvenida en un entorno elegante y refinado, en un ambiente natural y cálido. El chef propone, entre otras especialidades, escalopes de hígado de pato fresco salteados con peras, granadina de ternera con las delicias del sotobosque, rape crujiente y vieiras con cúrcuma...
En verano, una terraza exterior puede acoger hasta 50 comensales. Una sala de juegos para niños, equipada con videovigilancia, permite supervisar a los niños desde las salas del restaurante.
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2 rue Partarrieu, Auros
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