He elegido bautizar mi conservera con el nombre del río emblemático de Gascuña: el Adour nace en el departamento de Altos Pirineos, atraviesa después Gers, las Landas y los Pirineos Atlánticos, antes de desembocar en el Océano, prometiendo generosos pastos.
Es pues naturalmente en estos cuatro departamentos donde elijo rigurosamente la materia prima de mis productos: terneros criados bajo la madre, cerdos vascos al aire libre, bueyes de las Landas...
El equipo de la fábrica de conservas, formado por charcuteros y cocineros/camareros, trabaja para recrear recetas de nuestra historia gascona que se han transmitido de generación en generación.
Le ofrecemos una gama de productos naturales, cocinados de forma tradicional, donde están prohibidos los conservantes y colorantes, culpables de numerosos problemas de salud.
Fuente: OT Grenade
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Zone artisanale de Guillaumet, Grenade-sur-l'Adour
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