Paseo por Nuits-Saint-Georges

Nuits-Saint-Georges, ciudad de 5,700 habitantes, es mundialmente conocida por sus vinos y sus personajes ilustres que han marcado la historia por sus saberes, tanto científicos como artísticos. Siga al guía para descubrir los rostros ocultos de la ciudad... Ciudad vitivinícola de primer nivel, se llamó durante mucho tiempo NUYS o NUITS. En el momento de la llegada del ferrocarril en 1849, y para evitar confusiones con otro Nuits en el Yonne situado en la misma línea, la compañía PLM designó a Nuits con el nombre de « Nuits-sous-Beaune ». Los Nuitons insistieron en obtener en 1892 el derecho a agregar más bien el nombre de su vino más famoso, pero sobre todo el más antiguo, ya que data del año 1000: « Saint-Georges », al mismo tiempo que Vosne se convirtió en Vosne-Romanée y Chambolle se convirtió en Chambolle Musigny.

Los viticultores están orgullosos y felices de hacerle descubrir su oficio y sus terruños. Los paisajes que atravesará requieren de numerosos cuidados y una atención particular a lo largo del año. Para su seguridad y una buena convivencia, sea cauteloso cerca de las maquinarias que se cruce y respetuoso con las personas que encontrará y que trabajan en los viñedos.

El abuso de alcohol es peligroso para la salud, consuma con moderación.