Château d'Olsene

Le château d'Olsene est situé le long de la route Kortrijk-Gent (N43) à Olsene - Zulte. Il a été construit en 1854, dans le style néo-renaissance flamande et est entouré d'un magnifique parc réaménagé. Le château est en propriété privée et n'est pas accessible au public, mais vaut la peine d'y faire une halte. Piers de Raveschoot : Le château d'Olsene et ses habitants, la famille Piers de Raveschoot, ont donné une couleur à la vie villageoise et à la politique locale. Pendant plus d'un siècle, un Piers de Raveschoot a été maire. Le dernier descendant à porter l'écharpe de maire fut Stanislas Piers de Raveschoot. Sa fille Solange était la dernière descendante directe à résider dans le château. La première pierre de l'actuel château a été posée le 18 septembre 1854 par le jeune homme et Mme Polydore Piers-Surmont de Volsberghe. Le bâtiment lui-même a été érigé sur les fondations de l'ancien château, le Hof Ter Wallen. Lors de la construction, le sous-sol a été maintenu au sec avec des peaux de bourricot empilées, sur lesquelles reposent des milliers de pieux qui soutiennent le château. Le matériau de construction a été acheminé par des charrettes et des brouettes. Entre le navire au quai de déchargement de la Lys et le chantier, une chaîne de plus de 200 hommes était active. En l'espace de cinq ans, le château a été achevé, ce qui à l'époque était un record. Dans le jardin le long de la Grande Route, se trouve une grande colline, également appelée ride de sable. Cet endroit serait d'ailleurs le point le plus élevé d'Olsene. En dessous se trouve une cave à glace où, selon la rumeur, la glace est restée à température pendant des mois. Dans le grand bassin rond, différentes couches ont été créées. Celles-ci consistaient en une couche de paille sur laquelle la glace était saupoudrée de gros sel. Ainsi, plusieurs couches ont été créées jusqu'à ce que le bassin soit rempli. Depuis le haut du bassin, un grand espace arrondi était laissé libre vers le haut. Cet espace servait de réfrigérateur pour stocker différents aliments. Des blocs de glace étaient également fournis aux villageois et aux hôpitaux. Ceux-ci servaient alors d'analgésiques pour, entre autres, les maladies abdominales ('le feu), les entorses des bras et des jambes, la forte fièvre, etc. La grotte, également appelée "Olsene Rotse", se trouve au coin de la rue Machelen et de la rue Kasteel à Olsene. Entre le château et la grotte se trouvait autrefois une belle allée d'environ 830 mètres de long (un morceau au-delà des roches). Selon la légende, un passage souterrain relierait la grotte au château d'Olsene. Vous pouvez voir dans la grotte le début du passage, qui aurait été effondré !? Comme c'était habituel à l'époque, deux canons étaient également présents au château d'Olsene à la porte d'entrée. Les blasons des familles Piers et Surmont de Volsberghe y sont apposés. Avec le temps, les canons ont été dans un état préoccupant. Tous les travaux de réparation ont été effectués par les élèves du VTI d'Ostende. Le 23 juin 2006, les canons du Château d'Olsene sont rentrés chez eux.

Dirk Acx