Situé à une dizaine de kilomètres à l'ouest de Clermont-Ferrand et à 2 kilomètres au sud-ouest de Chanat-la-Mouteyre, ce puy est localisé entre le puy des Goules et le Petit Sarcouy qui, ensemble, partagent la même histoire géologique.C'est un volcan endormi de type péléen sans cratère. Ce dôme en coupole, au sommet aplati, ressemble à un chaudron renversé, c'est pourquoi il est parfois surnommé « le Chaudron ». Le Grand Sarcouy s'est édifié en s'appuyant sur les deux autres et est désormais un peu plus haut que ses deux aînés puisqu'il culmine à 1 147 mètres, alors que le puy des Goules mesure 1 146 mètres et le Petit Sarcouy 1 041 mètres. Il s'élève sur une hauteur de 250 m et son diamètre est de 800 m.
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Auvergne, France
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