Sur la butte de Calon, deux des cinq moulins construits aux XVIème et XVIIème siècles, ont été restaurés avec beaucoup de science et de patience. Ces moulins-tours comportent une tour cylindrique en moellons et pierres de taille contenant un escalier et la chambre des meules coiffée d'une charpente mobile pour orienter les ailes. Vieux de plusieurs siècles, seul l'un d'entre eux, dont le mécanisme intérieur a été remonté, continue à moudre les grains comme au temps jadis. De la butte, la vue est remarquable sur le paysage de vignes. Un sentier botanique et des tables de pique-nique ombragées sont à disposition des visiteurs.
Source: OT Saint-Emilion
Droits d'auteur: Creative Commons 3.0
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Château Calon, Montagne
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