Différents jardins se sont succédés depuis le XVIe siècle aux abords du château.
Lorsque Louis XV décide de faire reconstruire le château, il demande à l’architecte Jacques-Ange Gabriel de réfléchir également sur le projet d’un jardin. Le jardin conçu par Gabriel, avec ses cinq terrasses et ses parterres de broderies, ne fut jamais achevé. Subsistent aujourd’hui de ce projet les quinconces de tilleuls qui encadrent le jardin et un petit bassin rond aménagé à l’origine sur la terrasse de Marie-Antoinette, déplacé ensuite au centre du jardin des Roses.
À partir de 1810, l’Empereur confie à l’architecte Berthault la direction de l’aménagement des espaces extérieurs. La volonté de l’Empereur est de «lier, le plus tôt possible, le palais avec la forêt,qui est le véritable jardin et qui constitue tout l’agrément de cette résidence».
Sur un grand parc de 700 hectares reliant le jardin à la forêt, Berthault créa le "berceau de Marie-Louise", ensemble de treillage de verdure en forme de berceau qui mène au cœur de la forêt. Cette tonnelle longue de 1 200 m et couverte de plantes grimpantes permet à l'impératrice (Marie-Louise, puis Eugénie) de relier la forêt au château sans s'exposer au soleil du jardin alors à découvert. À cette époque il faut garder le teint pâle !...
Berthault créa également la fameuse "allée des Beaux-Monts" :
Longue de quatre kilomètres et large de soixante mètres, l'avenue des Beaux-Monts prolonge le Petit Parc et la vue depuis le château. Elle est ouverte en 1810 par Napoléon Ier pour évoquer la perspective du château de Schönbrunn à l'archiduchesse d'Autriche Marie-Louise. Elle est terminée deux ans après la mort de l'empereur, en 1823.
Le jardin du château de Compiègne, tel qu’il avait été conçu par Gabriel en 1755, ne comportait pas de projet précis d’implantation d’œuvres sculptées. Deux premières statues sont installées au sommet de la rampe, le Philoctète blessé de Dupaty et la Vénus du Capitole de Chinard, au Premier Empire, sous la direction de L.-M. Berthault. Aujourd'hui, le jardin du château de Compiègne compte une trentaine d'œuvres sculptées. Elles proviennent de salons ou de commandes particulières. Seule fait exception la dernière sculpture installée, en 1869, une Andromède due au ciseau de Clesinger, le neveu de George Sand. Certaines œuvres sont originales, mais le parc accueille aussi beaucoup de copies de l’antique comme la Vénus Génitrix de Barthélémy Frison ou la Vénus du Capitole de Joseph Chinard.
Il comporte une terrasse en terre-plein, un dessin d'allées régulières et irrégulières avec une allée couverte et un jardin fleuriste. Il est parsemé d'un kiosque, d'un pavillon de jardin, d'une maison rustique, d'une orangerie, d'une serre et d'une glacière.
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