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Carema

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Droit d'auteur: Creative Commons 3.0

Le Carema est un vin rouge sec italien de la région Piémont doté d'une appellation DOC depuis le 9 juillet 1967. Seuls ont droit à la DOC les vins rouges récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret. Les vignobles autorisés se situent en province de Turin dans la commune de Carema. 13,29 des 120 hectares délimitée sont en production.
Les vignobles se situent entre 300 et 700 m d’altitude sur des terrasses creusées dans la roche des pentes du mont Maletto. Les pentes surplombent la rive droite de la Doire Baltée. Au nord de l'appellation commence la région Vallée d'Aoste.

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Carema, Torino, Italie

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