Stookery Norbeeck

Stookery Norbeeck est une distillerie artisanale située à Noorbeek depuis 2013. De manière durable et responsable, ils produisent des distillats et des liqueurs de fruits régionaux. Le processus de production se compose toujours d’un feu rugueux et d’un feu fin. Cette technique et les quatre couches de la colonne de distillation garantissent que tous les produits sont de haute qualité. Cela s’est traduit par le couronnement du Frankfurt International Spirit Trophy.

Strongwater est une grappa fabriquée à partir de trester. Ce sont les peaux de raisin qui restent après que les raisins de cuve ont été pressés à la cave. Stookery Norbeeck aide le vigneron à éliminer les matières résiduelles et maintient le vigneron à l’écart des différents vignobles. De cette façon, ils produisent différents types de Sterkwater qui sont bues comme digestif et comme boisson avec, par exemple, une assiette de fromage.
Les liqueurs sont fabriquées à partir de Sterkwater et de produits régionaux. Stookery développe des recettes qui ne sont composées qu’avec des ingrédients biologiques. Les ingrédients sont attirés dans Sterkwater, créant une variété de saveurs. La gamme Stookery Norbeeck comprend: STERKWATER, STERKWATER op Eycken, STERKWATER zwaer Eycken, CITRIJN (limoncello), BEERENVANGER (liqueur de miel), BARBAAR (liqueur de rhubarbe) et VLIEREFLUITER (liqueur de fleur de sureau).

Office de tourisme du Sud du Limbourg (Visit Zuid-Limburg)