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Achel

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Autore: Wikipedia

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Risorsa: (c) 2005 Zubro

Diritti d'autore: Creative Commons 3.0

Achel è una birra belga trappista, prodotta al monastero di Notre-Dame di Sant-Benoît, a Achel . L'industria della birra esiste dal 1850, e ne produce attualmente due varianti: una bionda e l'altra scura.

La storia del birrificio ha inizio nel 1648, quando i monaci olandesi costruiscono un cappella in Achel. La cappella viene trasformata in una abbazia nel 1686, ma viene distrutta durante il periodo della rivoluzione francese. Nel 1844 le rovine vengono ricostruite dai monaci di Westmalle e le varie attività agricole sono ricominciate. La prima birra ad essere fermentata sul luogo era la Patersvaatje, nel 1852, e 19 anni più tardi, nel 1871, il luogo si trasforma in un monastero di trappisti, dove iniziano la preparazione della birra normale.

Risorsa: Wikipedia.org

Diritti d'autore: Creative Commons 3.0

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Limburg, Belgio

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