Risorsa: Willem Vandenameele
La Chocolate Line è il negozio di Dominique Persoone a Bruges, fondato nel 1992.
A qualcuno piace sperimentare e questo ha portato a tante nuove creazioni dai sapori speciali. Nel 2008 ha disegnato per i Rolling Stones 'The Chocolate Shooter', in cui il cioccolato viene sparato al naso.
Nel 2010 è stato premiato come 'Excellence Internationale miglior cioccolatiere del mondo'.
Nel 2012 ha avviato la sua piantagione di cacao in Messico.
Lavora con ristoranti a tre stelle, Panamarenko, ...
Nel 2020 parteciperà al programma televisivo 'Over the ocean' , una gita in barca a vela. Poiché l'alcol è proibito a bordo, ha preparato la tequila come cuoco come la zuppa. Insieme a Jani mangiano regolarmente una lattina di "zuppa speciale" . Lo sciatto!
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