Risorsa: Willem Vandenameele
L'imperatore Carlo era pazzo del suo Mechelsche Bruynen .
La birra Gouden Carolus di oggi è il successore di Mechelsches Bruynen, il gusto è cambiato nel frattempo, ma è ancora altrettanto gustoso. Birra Brouwerij Het Anker , prodotta sulle rive del Groot Begijnhof, Oggi vengono esportati in più di 40 paesi .
Il nome Gouden Carolus risale al tempo di Carlo V, imperatore del Sacro Romano Impero . Poiché l'argento è sempre stato un importante mezzo di pagamento oggi, a un certo punto l'imperatore Carlo diede l'ordine di coniare il Gouden Carolus Gulden come nuovo mezzo di pagamento per sostituire le altre monete.
La prima data storica in cui viene citata la birreria risale al 1369 , quando un certo Jan venne ad Anchor per pagare le tasse. La prima menzione del birrificio risale al 1471, quando Hertog Karel de Stoute introdusse una legge municipale che esentava la birra beguine dalle accise per i pazienti e per uso personale .
Nel 1872 la famiglia Van Breedam acquistò il birrificio municipale e prese il nome di nv Boonaerts & Van Breedam . Il 31 dicembre 1904 il nome fu cambiato in Het Anker.
Durante la prima guerra mondiale , i tedeschi decisero che solo un birrificio poteva continuare a operare nell'area di Mechelen. Un sorteggio ha deciso che il birrificio Chevalier Marin poteva continuare a funzionare, dopodiché il birrificio Het Anker è stato smantellato . Il rame rosso è stato forgiato come materia prima per la produzione bellica tedesca .
Durante la seconda guerra mondiale, gli occupanti tedeschi approvarono una legge secondo la quale poteva essere prodotta solo una birra chiara , la cosiddetta birra Null-Eight o 0,8% di alcol in volume . Il birrificio Het Anker è riuscito a farlo, il che gli ha permesso di assumere molte persone da Mechelen , risparmiando così loro il lavoro in Germania.
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