Risorsa: © Hôtel-restaurant La Bastide
Diritti d'autore: Creative Commons 4.0
Questo ristorante gastronomico accoglie gli ospiti nella serena cornice di una casa in pietra.
Lo chef punta su prodotti eccezionali (agnello del Quercy, sogliola di Arcachon, ecc.), lavorati in una partitura creativa e gustosa all'incrocio tra la grande tradizione del Périgord e il know-how nordico (affumicatura del pesce fatta in casa).
Cucina accuratamente preparata, servita in estate su una terrazza ombreggiata.
Risorsa: Périgord Noir Vallée Dordogne
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Route de Cahors, Villefranche-du-Périgord
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