La nuova chef, Anita Moir, di origine kiwi*, che ora si divide tra Londra e la Francia
Londra e in Francia, si trova a suo agio, ci assicura, nella creazione di piatti vegani, ma è altrettanto felice di preparare uno sformato con la carne o una torta con le uova
è altrettanto felice di preparare uno stufato con la carne o una torta con le uova.
"Finché so che i miei ingredienti sono di buona provenienza, sono felice di creare un pasto con la maggior parte di essi"
con la maggior parte di essi"
Anita descrive la sua cucina come "stile casalingo".
Risorsa: Creuse Confluence Tourisme
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1 bis, Boussac
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