La ferme des Tourelles

Il segreto dell'eccellenza dei formaggi di fattoria a latte crudo: Prima le mucche! Situata nel sud-ovest della Champagne, nell'Aube, a pochi chilometri dal dipartimento dell'Yonne e dalle porte della Borgogna, Ferme des Tourelles è un'azienda specializzata nella produzione di formaggi di fattoria a latte crudo: Chaource AOP, Soumaintrain IGP, Évry, Mesnil, Marbré d'Armance, Bouchon d'Armance e formaggi bianchi. È un posto speciale, bucolico e ricco di storia. All'interno di questa graziosa proprietà circondata da campi a perdita d'occhio, si ergono due torrette in pietra che conferiscono a questi terreni un'inspiegabile dimensione storica. Oggi, all'interno di questa affascinante azienda agricola, Peggy Petiot e suo marito David gestiscono con cuore un'azienda efficiente e moderna che conserva i valori di un tempo poiché questa passione è stata tramandata da 5 generazioni. Potete trovare tutti i formaggi GAEC des Tourelles da Proxi e B1 a Ervy-le-Châtel; Intermarché a Aix-en-Othe, alla Champignonnière du Cussangy, ad Auchan a Tonnerre, nella regione di Troia: Super U, Leclerc a St Parres-aux-Tertre, Intermarché a Creney, Intermarché a St Julien, al caseificio Pouillot , a Fromages d'Aurélie (Halles de Troyes), a La Fontaine des Champs, all'Aube Farmer's Drive, a Tendance Fermière, Passion Paysanne, Persil et Chiboulette... INFORMAZIONI: Telefonare preferibilmente la mattina. Orari di apertura del negozio: lunedì dalle 8:30 alle 14:00. Martedì, mercoledì e giovedì dalle 8:30 alle 13:00 e dalle 14:30 alle 17:30. Venerdì dalle 8:30 alle 13:00 Sabato e domenica chiuso. Visite solo su appuntamento. https://ferme-tourelles.com/la-ferme Hameau du Mesnil Saint-Georges 10130 Évry-le-Châtel Telefono: +33 (0) 3 25 70 52 66 / E-mail: [email protected]

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