Il cortile dei monaci si trova in un cortile interno, di fronte all'arcidiaconato di Saint-Jean, con il suo elegante arredamento del primo Rinascimento francese. Questo orto è l'erede degli "hortus" medievali, dove gli ortaggi più consumati nel Medioevo venivano coltivati in plessi di castagno. Oltre che per le sue qualità nutrizionali e medicinali, l'ortica è famosa soprattutto per il suo potere urticante: i suoi peli contengono acido formico, lo stesso veleno delle formiche!
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Cour de l’Archidiaconé, Cahors
Cahors