Lo "château" è un'oasi di pace. Si possono gustare piatti freddi a base di prodotti locali. Per uno spuntino, le marmellate e i muffin fatti in casa di Italo sono una vera delizia.
È inoltre possibile fare una passeggiata nel giardino privato del castello. Il giardino è un wine e champagne bar e offre anche aperitivi e brunch in un ambiente verde e rilassante.
I prodotti dei taglieri di aperitivi (salumi, formaggi, vino, birra, crémant...) provengono da produttori locali o dalla produzione del vigneto del castello: le viti (AOC Mosella) sono curate e imbottigliate da M.Ruppert (Lussemburgo), i frutteti da M.Leisen (Petite Hettange) e gli alveari da M.Zunino (Gandren). È possibile acquistare questi prodotti direttamente da Laurent. È possibile ordinare formule vegetariane e adattate alle diete e alle intolleranze dei clienti.
Il sito offre anche guinguettes, sessioni di yoga (domenica mattina), visite guidate ai vigneti da parte di una guida accreditata (domenica mattina) e serate a tema.
Risorsa: TROIS FRONTIERES TOURISME
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Route Tourisme, Sierck-les-Bains
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