Le Mont-Olympe & Atelier chocolat Carré DU Monde

Il secondo negozio della Boulangerie-Pâtisserie-Chocolaterie Le Mont-Olympe offre una selezione dei suoi pani biologici, pasticceria fine, specialità delle Ardenne, creazioni di cioccolato Carré du Monde®, oltre a una scelta di piccoli piatti da asporto.Tutti i prodotti sono realizzati a mano con materie prime di prima qualità: farina biologica, cioccolato grand cru puro ed etico, latte intero, ma anche mandorle e nocciole tostate sul posto. I pasticcini e le viennoiseries sono realizzati con burro fresco al 100%, senza grassi vegetali e senza gelatina di maiale. Questo negozio è anche il laboratorio di cioccolato per le creazioni Carré DU Monde®. Un'iniziativa di Fabien Domelier, il primo creatore di cioccolato "bean-to-bar" delle Ardenne. La sua missione: creare un cioccolato buono e naturalmente ricco di gusto, con un know-how consolidato, materie prime nobili e fave di cacao rare, tracciate al 100%, coltivate nel rispetto dell'ambiente e dell'uomo.Carré DU Monde® vi offre:- tavolette bean-to-bar* di puro cioccolato grand cru- tavolette ripiene ultra gourmet- bonbon al cioccolato e palate gourmet- creme spalmabili ricche di nocciole senza olio di palma- mousse al cioccolato grand cru, a base di cioccolato bean-to-bar* (disponibile da novembre 2020)*Bean-to-bar: Cioccolato fatto a mano dalle fave di cacao allo stato grezzo, fino alla tavoletta.È per il desiderio di dare sempre il meglio che ogni membro di questa azienda familiare combina il proprio know-how con la tradizione e la modernità.

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