I sento di camminamento antichi che sono stati costruiti in tutta l'isola sono sicuramente un'opera molto impressionante di lavoro collettivo. Ma ancora di più per me, e raramente menzionato nelle guide turistiche, è il lavoro che è stato dedicato alla costruzione e alla manutenzione delle terrazze agricole. Le troverai in tutta l'isola, specialmente nelle unità geologiche di scisto e gneiss, che forniscono più terreno da raccogliere e immagazzinare in quelle terrazze (rispetto ai marmi, che non forniscono così tanto terreno quando queste rocce si degradano). Sfortunatamente, molte di queste terrazze non sono più mantenute, a causa della riduzione dell'attività agricola. E questo pezzo di patrimonio culturale rischia di essere distrutto.
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Adresse: Sifnos, Grèce
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