Natuurbakkerij Rubbens

Drie generaties reeds werkt onze natuurbakkerij aan hetzelfde ideaal: een kwaliteitsbrood bakken dat aan de mensen alle garanties geeft voor een gezonde voeding. Wij selecteren zelf de granen die wij inkopen. Deze granen zijn van de beste kwaliteit, want ze zijn geteeld, geoost en gedroogd op een natuurvriendelijke manier. Wij werken vooral met tarwe, rogge, haver, gerst , spelt en maïs. Wij malen zelf onze granen met een traditionele steenmolen die onder het dak van de bakkerij staat. Dit is onze beste verzekering voor de versheid van het meel dat wij gebruiken. Uiteraard zijn er zo geen bewaarmiddelen nodig. Met deze verse melen stellen wij iedere dag opnieuw onze specialiteiten samen: wij mengen de verschillende melen ter plaatse. Het bakken gebeurt zonder toevoeging van vreemde elementen: alléén meel, water, gist, zout en plantaardige margarine worden gebruikt. Zout- of vetloos kan uiteraard ook.

Straffe Streek