Vroegere Brouwerij Sint-Pieter of de Kam

De vroegere Sint Pieter brouwerij is gestart door Henri-Joseph Bruffaerts in 1848 met zijn broers. Een steen op de woning voor de brouwerij vermeld zijn initialen en 1851. De brouwerij zou al ouder zijn. Er is een verkoopsdocument uit 1771 dat het woord "brouwcamme" bevat. Deze brouwerij werd dan ook de Kam en is gelegen in de Kamstraat. Dit is dus de brouwerijstraat. 

Een gedeelte van Brabant gebruikt het woord kam om een brouwerij aan te duiden. De oorsprong van dit woord is dat de brouwketel aan een haardkam gehangen werd. Tijdens het bierproces kon men de afstand tussen het houtvuur en de ketel regelen met een kam. Deze brouwerij is vrij groot geworden met een mouterij. De loods langs de IJse aan de overkant van brouwerij was een opslagplaats en parkeerplaats voor de camions en dateert uit de jaren 1930. Er was ook een mouterij, die stond langs de straat maar is afgebroken. Alle gebouwen aan weerszijden van de straat inclusief de vroegere camping, nu afgebroken, waren eigendom van de brouwerij.

Groot succes na de tweede wereld oorlog was het bier "Overlord" ( codename voor de geallieerde landing in Normandië). Het was een Pale-ale geliefd bij Engelsen en Amerikanen in België. De laastste brouwer was Georges Bruffaerts, bij zijn pensioenering in 1973 is het brouwen gestopt. Alle activiteit is dus 50 jaar geleden gestopt en de gebouwen zien er spijtig genoeg vervallen uit.

GuidoW