Coopérative Foie Gras de Chalosse

Het departement Landes staat bekend als een land van gastronomie, met name om zijn vetgemeste eend. In 1982 richtte een groep producenten, die hun krachten wilden bundelen, de coöperatie op. Enkele jaren later verbonden zij zich tot de aanpak van Label Rouge, een garantie voor knowhow en kwaliteitsproducten. Tegenwoordig zijn er 80 eendenfokkers en -voerders die wekelijks rechtstreeks aan de coöperatie leveren. Het is dus de garantie om elke dag verse producten te vinden, rechtstreeks van de producent.
Kom ons bezoeken in de winkel in Montfort-en-Chalosse, Claire zal u met plezier ontvangen en adviseren. U zult de 100 m² Label Rouge producten waarderen, diverse gekookte gerechten, verse producten zoals eendenborst, harten, aiguillettes en een veelheid aan halfgare levers die u alleen in de winkel vindt.

DATAtourisme France