De hop-est

Een hop-est is de droogschuur voor de hop. Het gebouw is gemaakt met een houten skelet, vlechtwerk en leem. In de muur staat het beeld van de Heilige Rochus: de heilige die waakt over de hopteelt en beschermt tegen de hopduvel, een typische plantenziekte. Binnen wordt de houtoven gebruikt voor het drogen van de hopbellen. Op de zolder staan een bierkuip en een wagenwiel uit de 16e eeuw die midden in het dorp zijn opgegraven.

De hop-est heeft vooral een educatieve functie, biedt onderdak aan “het Hopbelleke”: de plaatselijke hobbybrouwers én wordt gebruikt als Wolwerkplaats.

‘Hopbellen’, zo worden de inwoners van Schijndel nog steeds genoemd. Al in de 14e eeuw stond het dorp bekend om zijn hopteelt. De bloemen van deze klimplant : de hopbellen , worden gebruikt bij het brouwen van bier. In de 20ste eeuw verdween de hopcultuur. In 2005 kwam er een proefveld achter de Schaapskooi. Het werd een succes en inmiddels wordt de hop gebruikt door de plaatselijke brouwerij: Sint Servattumus.

Avontuurlijke Wandelingen