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Horno-Asador de Timanfaya

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Cabo
Tipo de lugar: Cabo
Dirección: España, Tinajo
Número de textos: 1
3 stars
Realizado por wikipedia.org | Referencia KaHe | © CC 3.0
Realizado por wikipedia.org | Referencia Wikipedia.org | © CC 3.0

EL Horno-Asador de Timanfaya o Vulkan-Grill, fue diseñado por César Manrique para un establecimiento de cocina artesanal canaria (Restaurante El Diablo) en el Parque Nacional de Timanfaya, Lanzarote. Éste funciona con unas rejillas sobre una hendidura en el suelo de varios metros de profundidad en una zona de una alta actividad geotérmica y magmática dentro del Parque Nacional de Timanfaya. El calor sube desde las entrañas de la Tierra, asando los alimentos colocados en dicha rejilla. Todo un ejemplo de desarrollo sostenible. 

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