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Molino de Gofio del Risco de las Pencas

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Molino
Tipo de lugar: Molino
Dirección: España, Santa Cruz de Tenerife
Número de textos: 1
3 stars
Realizado por wikipedia.org | Referencia Cecheto | © CC 3.0
Realizado por wikipedia.org | Referencia Wikipedia.org | © CC 3.0

El Molino de Gofio del Risco de las Pencas, también conocido como Molino de Ruiz, Molino de la Grieta, o Molino de Pico la Grieta, es una antigua instalación hidráulica destinada a la molienda de Gofio situada en la ladera izquierda del barranco de Ruiz, San Juan de la Rambla (Tenerife, Canarias). Se encuentra muy cerca de la Autopista TF-5, al comienzo del camino empedrado que lleva al barrio de La Vera, bajo un gran roque natural de morfología cilíndrica y naturaleza traquifonolítica denominado Roque del Molino o Risco de las Pencas. El nombre deriva de los numerosos nopales o pencas, como se conocen en Canarias, que existen en las inmediaciones y que fueron implantados durante la eclosión de la cochinilla en el siglo XIX.

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