C’est dans un cirque de collines boisées qu’est blotti le village de Coo dont l’histoire s’est articulée autour de l’Amblève et de ses cascades.
La mention la plus ancienne du village date de 1307.
Dès 1483, les moines de l’abbaye de Stavelot auraient canalisé une partie de l’Amblève pour alimenter un moulin; l’eau devait cependant parfois déborder de l’ouvrage et se répandre sur les rochers avoisinants. C’est ainsi que la petite cascade serait née…
La grande cascade est mentionnée dès 1651 et a très certainement été façonnée pour éviter les débordements lors des grandes crues de l’Amblève qui inondaient le bas du village.
Au tout début du 19e s. déjà, Coo, faisant partie des du circuit des « amusements de Spa » attirait du monde… et de marque! Le tourisme régional était né !
En 1955, le parc d’attractions Télécoo, s’est installé au pied de la cascade, parfaitement intégré à la nature. Il n’a cessé de se renouveler pour aujourd’hui devenir Plopsa Coo.
Le télésiège est toujours l’une des activités les plus attrayantes de Coo… sans oublier le kayak.
Enfin, la centrale hydro-électrique constitue un maillon économique fort pour toute la région.
Fonctionnelle depuis 1973, il s’agit de la plus grosse centrale d’accumulation d’énergie par pompage de nuit en service en Belgique.
La réalisation en souterrain de la plupart des ouvrages de la centrale a sauvegardé la beauté du site naturel pour ne conserver aux yeux de tous que les 2 bassins de réserve d’eau.
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