Fondée en 1786 par George Taylor et Alexander Milne, la distillerie s'appelait alors Milltown Distillery.
La distillerie fut rachetée en 1828 par William Longmore après avoir été la propriété de McDonald, Ingram & Co.
En 1879, elle fut détruite par un incendie.
Entre 1870 et 1890, la distillerie porta provisoirement le nom de Strathisla, mais fut rebaptisé Milton.
C'est en 1949 qu'elle fut renommée Strathisla à la suite de son rachat par James Barclay, l'un des membres du groupe Chivas Brothers qui appartenait à l'époque à Seagram .
Ce whisky entre d'ailleurs, pour la plus grande partie de la production, dans la composition du blend Chivas Regal et Royal Salute.
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Moray, Vereinigte Königreich
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