Wie zu Hause

Es wurde bis 2006 von Pierre Wynants betrieben. Danach übernahm sein Schwiegersohn Lionel Rigolet das Geschäft. Das Restaurant hatte von 1979 bis 2006 drei Michelinsterne. Nach dem Weggang von Wynants verlor das Restaurant 1 Stern. GaultMillau bewertet es mit 18,5/20. Georges Cuvelier gründete 1926 das Restaurant Chez Georges an der Lemonnierstraße in Brüssel. Es waren die Kunden, die das Restaurant bald Comme chez soi nannten. 1936 zog das Restaurant an seinen jetzigen Standort am Rouppeplatz um. 1950 fand ein erster Küchenwechsel statt, als sein Schwiegersohn Louis Wynants das Ruder übernahm. 1953 erhielt das Restaurant seinen ersten Michelinstern. Sein Sohn Pierre Wynants arbeitete seit 1961 dauerhaft im Geschäft. Der zweite Stern wurde 1966 verliehen. Louis Wynants starb 1973. Das Restaurant erhielt 1979 unter Pierre Wynants seinen dritten Stern. Nach dem Weggang des Letzten erhielt es unter dessen Schwiegersohn zwei Michelinsterne, die das Restaurant bis 2022 behielt. Im Mai 2022 wurde bekannt, dass das Restaurant auch seinen zweiten Stern verlor.

Wikipedia