Brouwerij Forst , of simpelweg FORST, is een Italiaanse brouwerij, opgericht in de frazione Forst van Algund in 1857, in Zuid-Tirol, toenmalig Oostenrijk.
Forst is opgericht door twee ondernemers in Meran. In 1863 werd het bedrijf doorgegeven aan Josef Fuchs, die bouwde de huidige fabriek in Forst, waar het profiteert van het frisse water uit de bergen.
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Bolzano, Italia
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