Fraunces Tavern, , és un restaurant i un museu del sud de Manhattan. Frances Tavern té la reputació de ser l'immoble més vell de New York. Aquesta característica és sovint discutida. Força gent considera que l'edifici actual no té gairebé res autèntic, degut a les nombroses restauracions i reconstruccions que ha conegut al llarg dels segles. Tot i això continua sent cert que Fraunces Tavern és un lloc important a la història de la ciutat.
El 1700, el Coronel Stephanus Van Cortlandt va donar la seva propietat, que havia construït el 1671, al seu gendre, Etienne DeLancey, un Hugonot. DeLancey va començar la construcció de l'edifici original el 1719. Els hereus de DeLancey van vendre la casa a Samuel Fraunces el 1762, que en va fer una taverna popular, on es reunien sobretot els Fills de la Llibertat. Després que els Americans van obtenir la seva independència, George Washington hi va fer el comiat als seus oficials, el 1783. La taverna va continuar funcionant al segle XIX, però experimentà diversos incendis el 1832. Després de diverses reconstruccions, l'estructura havia canviat d'aparença, fins al punt que s'ignora la seva configuració original.
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New York, États-Unis
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