Can Fabes was a restaurant close to Barcelona, in Sant Celoni, Catalonia, Spain. The chef was Santi Santamaria, who was the first Catalan cook ever to get 3 Michelin stars. Santamaria has been the president of Relais Gourmands and vice president of Relais & Chateaux . Can Fabes was a member of Relais & Châteaux starting in 1989. The premises have belonged to Santamaria's family for 200 years, and he himself was born there.
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Barcelona, Espagne
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