Siden 2021 huser den gamle smedje fra Transfo bryggerlokalet med et prøveområde. Bert Deprez og Tim Vandenberghe begyndte at brygge i forbindelse med en cirkusakt. Imens er cirkus en hobby, brygning deres erhverv. “I mellemtiden brygger vi 10.000 liter om måneden, hvilket ikke er dårligt,” siger Tim. Der er tre faste øl, nogle sæsonøl, men også indimellem et eksperiment, hvor kunderne kan give deres mening. Der bliver også tænkt på dem, der vil tage det roligt. “En alkoholfri øl er for fremtiden, men vores Session IPA har en alkoholprocent på kun 4 procent. Egentlig brygget til os selv. Fordi vi på messer drikker vores egne øl, så vi søgte efter noget, der var lidt lettere at fordøje.”
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