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Wenn Sie nach links über die Brücke schauen, können Sie die große Metzgershalle erblicken. Heutzutage bietet sie Ihnen die gesamte Palette der Spezialitäten aus Ostflandern, von Ganda-Schinken bis zu Cuberdons. Für den originalen Gentser Senf müssten Sie jedoch ein wenig weiter gehen, zur Senfhandlung von Tierenteyn, wo diese würzige Delikatesse noch vor Ort hergestellt wird. Wussten Sie, dass Karl V. Senf für unverzichtbar hielt, um ein Stück Schinken zu genießen?
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