Jahrhundertelang diente das Hahnenmoor den Bewohnern der umliegenden Gemeinden als Brennstoffquelle für Torf. Auf verbranntem Heidekraut wurde Buchweizen geerntet und Schafe hielten die Sträucher und die Heide kurz. Gleichzeitig waren die Tiere Lieferanten von Wolle, Pelzen und Fleisch. Auch in vielen Moorgebieten werden Bienen gehalten, um Honig zu produzieren. Sterbende Birken und die Überreste von Baumstämmen ragen aus der Wasseroberfläche und verleihen der Landschaft einen surrealistischen Anblick. Das Gebiet bietet eine Aussicht, die an die Gemälde von Salvador Dali erinnert. Trotz der Erfolge der Nasslegung des Hahnenmoors ist es immer noch ein echtes Hochmoor. Die früheren Eingriffe in die Natur waren groß. Insbesondere hat der industrielle Torfabbau seine Spuren hinterlassen; die Rückkehr wird einige Zeit in Anspruch nehmen. Jedes Jahr im frühen Herbst können Zugvögel im Hahnenmoor beobachtet werden, darunter Walden Schwäne, Graugänse und Kraniche. Es wird darauf hingewiesen, dass die Kraniche das Hahnenmoor als Brutgebiet gewählt haben. Wo der Wasserspiegel nicht ausreicht, um eine waldreiche Pflanzenanzucht zu verhindern, wird die Heide durch eine Schafherde von Bäumen freigehalten.
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