Carema ist ein italienischer Rotwein mit „kontrollierter Herkunftsbezeichnung“ , die zuletzt am 7. März 2014 aktualisiert wurde. Der Wein wurde im 16. Jahrhundert als einer der besten Weine des Piemont beschrieben.
Die Weine stammen ausschließlich aus der Gemeinde Carema, Metropolitanstadt Turin, Piemont.
Der Bereich grenzt an das Aostatal, der Weinbau ist in dieser gebirgigen Gegend auf einer Höhe von 300 bis 650 m Höhe möglich, aber schwierig. Die Weinberge wurden in Form von Terrassen an den steilen Hängen angelegt.
Das Weinbaugebiet ist eines kleinsten im Piemont.
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Carema, Torino, Italien
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Datenquelle: F Ceragioli
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