Esta granja tiene su origen como una casa de la orden de los templarios. Se menciona por primera vez en 1392 y está representada en el mapa del Brugse Vrije de Pieter Pourbus (1561-1571). Los templarios recibieron esta tierra directamente como donación de los condes de Flandes en el siglo XII. Utilizaron la tierra donada como terreno agrícola y por eso construyeron esta granja. El foso rodea un patio residencial de 100m por 100m y tiene hasta 8m de ancho. Por lo tanto, se trata de un sitio bastante prestigioso.
El nombre 'Koude Schuur' (en francés: La Froide Granche) se refiere a las condiciones húmedas del suelo que dificultan que la tierra se caldee en primavera. Estos "terrenos fríos" son los terrenos agrícolas de Ijzerpolders, donde se estableció esta granja. Aún se pueden ver vestigios de la muralla original, aunque la granja fue reconstruida en 1921 después de los daños de la guerra. Probablemente, el arquitecto T. Raison fue responsable del diseño de la reconstrucción.
Los vecinos creyeron durante mucho tiempo que los templarios habían hechizado esta granja. Varias leyendas se desarrollan alrededor de esta granja. Se dice que hay una luz errante, un alma que no encuentra descanso, que se detiene en la cerca de madera del granero en forma de una vela encendida. Cuando alguien de los alrededores pasa por aquí por la noche, la vela se apaga de repente, sin que haya ningún ser vivo cerca...
También se dice que en la Koude Schuur deambulan gatos negros por la noche, que pueden hacerte caer al agua. Por mucho que se golpee a los gatos, nada puede afectarlos...
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Adresse: Rattevallestraat 19
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