Geuzestekerij Van Roy

Karel Lodewijk Van Roy, conocido como "Charel Mees", fundó el negocio en 1924.
Charel trabajó durante un corto tiempo junto al cervecero Crockaert, quien administraba su negocio en la granja al otro lado del molino de Sollenberg en Huizingen.
Charel supuestamente estaba enamorado de su hermana, lo que fue un buen motivo para una estrecha colaboración.
Pero el amor resultó ser efímero; después de menos de un año surgió un problema.
Charel debía estar fuertemente atraído por el oficio, ya que trabajó un tiempo como cervecero aprendiz en la cervecería "De Ster". Esta era propiedad de la familia Timmermans y se encontraba en la Bergensesteenweg 134 en Zuun, una aldea del municipio de Sint-Pieters-Leeuw.

En 1926 construyó un almacén y lo amplió tres años después al añadir un piso.
En el año 1948, la empresa alcanzó su máxima expansión y se construyó un segundo gran almacén.

La cerveza se maduraba en barricas de 600 litros. Los proveedores del mosto eran la cervecería Winderickx de Dworp, Van Haelen Gebroeders de Beersel y De Neve de Sint-Gertrudis-Pede en Schepdaal.
En 1957, los dos hijos Hubert y Raymond tomaron las riendas del negocio. Esta producción de gueuze continuó hasta 1965. El negocio de la cerveza se detuvo definitivamente en 1979.

De Lambiek