¡Un nevero de 200 años! ¡Genial!

Cerca de la capilla vemos una pequeña colina con la entrada de un pozo de hielo. Data de 1816, en el momento en que se reconstruyó el castillo y se demolió la capilla de entonces. Las piedras de la capilla fueron recuperadas y se trabajaron en el acceso y en la sala de la bodega.

Se trata de un tipo raro que tiene un pasaje en espiral que termina en un espacio de almacenamiento en forma de huevo invertido.

El hielo se extraía de los estanques cercanos. Se cortaba en bloques manejables y se transportaba en una carretilla hacia el pozo de hielo. Por supuesto, esto solo funcionaba cuando los inviernos eran lo suficientemente severos.

La bodega estaba construida de tal manera que el frío se mantenía al máximo. O visto de otra manera: que no se permitía la entrada de calor. Como indica la palabra 'bodega', la mayor parte se encuentra bajo tierra. La entrada pasa a través de un pasillo hacia la bodega, de modo que cuando se abre la bodega, no hay contacto directo con el aire exterior. Al menos dos puertas crean un vestíbulo. El acceso a veces se construía en una curva; aquí es incluso una espiral. La apertura está orientada hacia el norte o noreste. El conjunto está cubierto con una montaña de tierra y arbustos. Esto actúa como aislamiento, y también proporciona sombra para que la tierra no se caliente directamente. No es raro que se aplicara un 'folleto' sobre esto.

Era importante mantener la bodega lo más seca posible. El agua de deshielo se desviaba hacia afuera. La forma cónica hacía que el agua fluyera hacia abajo. El agua se filtraba en la tierra en la parte inferior o se desviaba a través de un canal hacia los estanques vecinos. El hielo nunca entraba en contacto directo con el suelo, sino que reposaba sobre una rejilla de hierro. Para evitar que las paredes se humedecieran por el agua subterránea, el pozo de hielo se construyó en una ligera elevación. Por lo tanto, una parte importante sobresalía por encima del nivel del suelo.

El objetivo era principalmente enfriar productos con el hielo o simplemente poder consumir el hielo en forma de sorbetes. No se almacenaba nada directamente en la bodega. De manera excepcional, encontramos en el pasillo un nicho o habitación donde los productos podían ser almacenados fríos. Pero eso era más la excepción que la regla porque abrir la puerta exterior dejaba entrar el calor.

El hielo también era utilizado por los médicos para tratar hinchazones o infecciones. Las aplicaciones medicinales siempre tenían alta prioridad y los propietarios de un pozo de hielo debían proporcionar hielo sin demora.

Desde hace unas pocas décadas, los pozos de hielo han cobrado nueva vida como refugio para murciélagos durante los meses de invierno.

Jan Rymenams