LE ROZIER

Situado a las puertas de las gargantas del Tarn y del Jonte, en la confluencia de ambos ríos, el pueblo toma su nombre de los rosales cultivados por los monjes de la abadía de Aniane, que construyeron la iglesia de Saint-Sauveur en 1705. Cultivaban rosas por todo el pueblo. La zona pasó a conocerse como "Campus Rosarium". Conocido en occitano como "Lou Rousio", actualmente se llama "Le Rozier". Del monasterio sólo queda la iglesia.

Frente a Le Rozier, al otro lado de la Jonte, se encuentra el pueblo de Peyreleau, en Aveyron, punto de partida del Causse Noir. El pueblo se encuentra en la orilla izquierda del río, dominado por una antigua torre cuadrada, último vestigio del antiguo castillo fortificado.

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