Hôtel Restaurant Le Pont de l'Ouysse

¿Sus anfitriones? Una familia cuyos chefs son conocidos y justamente adulados por los grandes nombres de la gastronomía francesa (1 estrella Michelin), todos ellos seducidos por la cocina de Stéphane, auténtica pero renovada, más ligera e inspirada. ¿El marco? Una encantadora residencia a medio camino entre Souillac y Rocamadour, enclavada en un oasis de verdor y calma a orillas de un pequeño río que desemboca en la Dordoña a tiro de piedra, con 12 habitaciones y 2 apartamentos y dos luminosos comedores con porches que se abren a la sombreada terraza. Todo ello se complementa con una piscina exterior al pie de un acantilado rocoso, un bucólico sendero a orillas del Ouysse, un huerto, etc. Una escala encantadora por excelencia.

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