Jardin de récolte Eoster

Avez-vous la main verte et aimez-vous vous retrousser les manches ? Alors vous êtes au bon endroit à la ferme de récolte Eoster ! Dans le champ de Peter Vanvinckenroye, vous pouvez effectivement récolter vos propres légumes. Comment cela fonctionne-t-il exactement ? Peter pratique l'agriculture soutenue par la communauté (ASC), ce qui est assez unique en Flandre. Ce mode de culture implique que Peter établit une collaboration avec un certain nombre de consommateurs. Une fois que vous êtes membre de la coopération, vous pouvez récolter vos légumes tout au long de l'année. Tant le consommateur que Peter tirent des avantages de cette collaboration. Le client paie son abonnement à l'avance. Ainsi, Peter n'a pas besoin de contracter un prêt auprès de la banque. De plus, le consommateur assume une partie du risque. Si la récolte échoue, Peter n'est pas immédiatement ruiné. L'avantage pour le consommateur est un prix raisonnable. En raccourcissant la chaîne, les légumes bio de Peter sont moins chers que ceux du magasin. Et ils ne peuvent pas être plus frais ! De plus, le consommateur sait d'où proviennent ses légumes et qu'ils ont été cultivés de manière responsable. En bref, une situation gagnant-gagnant pour le fermier et le consommateur !

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