Brasserie kazematten

Mission :
Dégustation de la bière des casemates.

HISTORIQUE :

Ces espaces souterrains ou 'souterrains' ont été construits vers 1685, selon les plans de Vauban, le grand ingénieur militaire de Louis XIV. Ils ont servi pendant des siècles de boulangerie militaire pour le garnison de la fortification. Au cours des 100 dernières années, ces espaces ont beaucoup vécu. Pendant la Première Guerre mondiale, les troupes britanniques ont aménagé les espaces bétonnés en tant que quartier général, lieux de séjour et de repos, imprimerie,... Les casemates sont devenues très importantes pendant la Seconde Guerre mondiale comme abri pour la population d'Ypres. En temps de paix, il y avait une usine de glace, une culture de champignons, une fromagerie,...

Le nouveau centre d'accueil Les Casemates se compose de 5 grandes salles qui ont été restaurées et adaptées avec beaucoup de respect pour l'histoire de la construction pour un usage contemporain et polyvalent. Vous y trouverez une brasserie élégante, sous les ailes de la brasserie Sint-Bernardus de Watou, où vous pouvez déguster des bières locales ou une collation salée. Il y a une grande salle de réunion, adaptée pour organiser des soirées d'information, des présentations ou d'autres rassemblements. Dans les salles 4 et 5, le centre d'interprétation 'Dix siècles de fortifications d'Ypres' a été aménagé. Vous pouvez y découvrir en profondeur l'histoire du paysage fortifié d'Ypres avec ses uniques témoignages culturels et historiques, ainsi que la magnifique nature qui a pu s'épanouir à proximité du centre historique de la ville.
Après la découverte du paysage fortifié dans le centre d'interprétation, vous pouvez facilement atteindre la haute muraille de la fortification et démarrer le parcours fortifié depuis les casemates.

Mien Verstraete