Le tavel, est un vin d'appellation d'origine contrôlée produit sur les communes de Tavel et de Roquemaure, dans le Gard. Les vins de Tavel sont tous des rosés. C'est la seule appellation rhodanienne à ne faire que du vin rosé. Le romancier Honoré de Balzac disait que c'était l'un des rares rosés que l'on puisse avantageusement laisser vieillir.
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Tavel, Languedoc-Roussillon, France
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