Depuis 1989, le chef propose une cuisine du marché basée sur les poissons et crustacés, les viandes de l'élevage français, de nombreux plats de terroirs afin de découvrir la gastronomie picarde.
Situé dans un bel environnement de verdure, il est possible de faire de belles promenades le long de l'Aisne.
Risorsa: OT du Pays de Laon
Diritti d'autore: Creative Commons CC BY 2.0
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Indirizzo: 22 rue Principale, 02190 Neufchâtel-sur-Aisne
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